Современная молочная отрасль хороша тем, что предлагает большое разнообразие продуктов. Каждый сможет найти что-то свое. Большой популярностью, наряду с классической «молочкой», пользуются продукты со сладкими...
В морозы, когда не согревают ни плед, ни объятия, на помощь придут зимние напитки. К таким, к примеру, относится горячий шоколад. Тягучий, пряный, с легкой горчинкой, он укутывает в тепло и умиротворение. А если...
Грамотная работа пищевого предприятия не ограничивается простой цепочкой «произвел – продал». Грамотная работа – это еще и анализ рынка, адаптация под новые условия и контакт с потребителем. Особое внимание уделяется...
Лучшее подтверждение уровня работы пищевого предприятия – положительные отзывы покупателей и высокая оценка независимых экспертов. Первые говорят о том, что продукт востребован на рынке, а вторые доказывают качество,...
Новогодние праздники отгремели, а лишние килограммы остались – ситуация, знакомая многим. Жирная пища во время многочисленных застолий, обилие сладких подарков, а иногда и малоактивный образ жизни приводят к тому, что...
Вологодская область славится молочной продукцией. Большое количество молокоперерабатывающих предприятий приводит к большому выбору. Что только не выпускают местные производители: от обычного питьевого молока до сыров...
Близятся новогодние выходные – время больших застолий, теплой атмосферы и дружеского общения. Многие в Новый год устраивают настоящий праздник живота, а потом мучаются болями, вздутием и несварением. Чтобы посиделки...
Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина – одно из старейших молокоперерабатывающих предприятий Вологодчины. А еще УОМЗ был в числе первых, кто вошел в систему добровольной сертификации «Настоящий...
Сметана – очень популярный у покупателей продукт. Ее и в суп добавить, и полезный соус приготовить, и для выпечки или запекания использовать. Опытные кулинары знают, что самый лучший продукт – густой, без лишней влаги и...
12 декабря в «Русском Доме» Вологды состоялась ежегодная выставка «Настоящий Вологодский продукт», посвященная знаменитому гастрономическому бренду региона. На ярмарку приехали как крупные местные производители, так и...
