ERID: 2SDnjc4R9zg

Вариаций молочных коктейлей существует невероятное множество. Однако напитки из магазина, как правило, отличаются излишней жирностью, сладостью и калорийностью. Именно поэтому их лучше всего готовить самостоятельно, тем более что больших кулинарных умений тут не требуется.

Сперва нужно определиться с основой. Для полезных молочных коктейлей лучше взять молоко с небольшим процентом жирности. Жители Вологодской области могут обратить внимание на продукцию Учебно-опытного молочного завода ВГМХА им. Н.В. Верещагина. УОМЗ выпускает молоко с массовой долей жира 1,5, 2,5 и 3,2%. Подойдет и ультрапастеризованное молоко.

Плюс продукции от Учебно-опытного завода в том, что изготавливается она из высококачественного проверенного сырья. Молоко для переработки привозят от местных вологодских хозяйств. Оно обязательно свежее – таковы требования к производству. Сразу по прибытии на предприятие образцы сырья отправляются на лабораторный анализ. В дальнейшую работу молоко идет  только после получения положительных результатов. Но на этом проверки не заканчиваются: исследования проводятся и во время производства на разных стадиях. Так что выпуск некачественной продукции становится практически невозможным. 

Молочный коктейль сделать полезным просто. Выбрав основу, достаточно добавить наполнитель на свой вкус. Это могут быть фрукты или овощи, ягоды, овсяные хлопья или ростки пшеницы, натуральный фруктовый сок, мед. Можно поэкспериментировать и добавить специи, например корицу или имбирь. А вот от сахара и различных сиропов лучше отказаться и подсластить напиток тем же медом или фруктами.

 Можно пойти еще дальше и в качестве основы взять кисломолочный продукт. УОМЗ, к примеру, производит кефир, ряженку и «Бифилайф», содержащий бифидобактерии. Все эти напитки хорошо сочетаются с фруктами и станут хорошей альтернативой молоку.

Учебно-опытный завод уверен в качестве своей продукции, поэтому регулярно участвует в различных конкурсах и выставках. Так, и «Бифилайф», и кефир, и ультрапастеризованное молоко в этом году получили очередные награды за высокое качество. 

Молочные коктейли – это тот случай, когда вкус и польза на равных. Главное, помнить, что рецепт нужно составлять в соответствии с собственным здоровьем. Ведь у некоторых есть непереносимость молока или аллергия на другие компоненты. 

Реклама. Акционерное общество «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина». ИНН 3525279862