ERID: 2SDnjcVXYiC

Сливочное масло – продукт ежедневного потребления. В магазинах представлен широчайший ассортимент этого вида продукции от самых разных производителей. Но и выбор в таком случае сделать сложнее: как узнать действительно качественное масло и не нарваться на подделку?

На что нужно обращать внимание при покупке сливочного масла, рассказали эксперты Роспотребнадзора. Как и при выборе любой пищевой продукции, первым делом необходимо изучить упаковку. В состав настоящего сливочного масла входят только сливки или цельное молоко. Наличия растительных жиров или других добавок, например консервантов, не допускается. 

На пачке должно быть четко указано, что это масло. Слова «продукт молочный» или «спред» говорят о том, что перед покупателем не натуральная продукция. В таком масле вполне может присутствовать растительные жиры. 

 Важный показатель качества продукта – цена. Производство сливочного масла – процесс затратный, поэтому готовая продукция не может быть дешевой. Средняя стоимость одной пачки масла со стандартным весом в 180 граммов составляет около 160 рублей. 

В плане выбора производителя, соблюдающего все установленные требования, вологжанам повезло – на Вологодчине изготовление сливочного масла находится на высоком уровне, ведь не зря регион – родина промышленного маслоделия и бренда «Вологодское масло».

Одним из крупнейших изготовителей сливочного продукта является Учебно-опытный молочный завод. В ассортименте УОМЗ самые разные его виды: традиционное, крестьянское, соленое, шоколадное и, конечно, Вологодское. К слову, завод – один из семи предприятий, кто имеет право изготавливать настоящее Вологодское масло. Его, к слову, тоже нужно уметь отличать от других видов продукта. Самый верный признак – Вологодское масло производится по техническим условиям. То есть на упаковке, помимо названия «Вологодское», должен быть знак «ТУ», а не ГОСТ. 

Тот же УОМЗ, к примеру, изготавливает масло под торговой маркой «Из Вологды». Такое название нужно для того, чтобы показать покупателю, что продукт произведен на Вологодчине, а значит, отличается особым качеством, ведь здесь чтят традиции молокоперерабатывающей отрасли.

Реклама. Акционерное общество «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина». ИНН 3525279862