Вологодчина взяла курс на развитие молочной отрасли как стратегического направления. Кроме того, область наращивает объемы производства молока для поставок на рынки, находящиеся за пределами региона. «Настоящий Вологодский продукт» сегодня поставляется в 60 регионов России и в 16 стран мира.

По словам губернатора, в прошлом году Вологодчина произвела более 530 тысяч тонн молока. 300 тысяч тонн высококачественного молока и молокопродуктов вывозится за пределы области.

В рамках форума специалисты на дискуссионных площадках обсуждали тему роста экспорта. Во время мероприятия развернулась и выставка вологодской продукции, в которой приняли участие 16 предприятий, в том числе УОМЗ им. Верещагина. Завод является обладателем свидетельства № 1 на право пользования наименованием места происхождения товара «Вологодское масло».

25 октября в ходе форума прошла научная конференция «Передовые достижения науки в молочной отрасли». Кроме того, специалисты обсудили актуальные проблемы в рамках круглого стола «Грамотное кормопроизводство - надежный фундамент молочного животноводства».

Добавим, что форум был приурочен к 180-летию со дня рождения Николая Васильевича Верещагина. Именно он автор промышленного производства масла и молочного дела. Секрет приготовления знаменитого на весь мир масла сотрудники УОМЗ им. Верещагина передают из поколения в поколения. Ранее бюст Николая Верещагина представили в Вологодской молочно-хозяйственной академии. На средства спонсоров и сотрудников академии изготовлено две скульптуры. Одна из них будет установлена в главном корпусе ВГМХА, вторая – в Центре музейной работы. Сообщает ИА "СеверИнфо".