ERID: 2SDnjewwRMi
С 14 по 16 ноября в Санкт-Петербурге проходила 32-я Международная продовольственная выставка «Петерфуд – 2023». Ее участниками стали 320 производителей из 22 регионов страны. Показали свою продукцию и вологодские предприятия.
Форум «Петерфуд» призван помочь производителям найти покупателей своей продукции, а для торговых сетей это возможность обрести новых поставщиков. На выставке было представлено порядка семи тысяч видов продуктов. Это мясная, молочная, рыбная продукция, консервы, овощи и фрукты, полуфабрикаты, напитки, бакалея, кондитерские изделия и многое другое.
Впервые участниками мероприятия стали иностранные ритейлеры. Среди них представители Китая, Индии, Филиппин, Турции, Вьетнама и других стран.
Программа форума включала в себя не только продовольственную выставку, но и деловую часть. Эксперты со всей страны обсуждали, как сделать продажи более эффективными, как вести ресторанный бизнес, особенности маркетинга и менеджмента и многое другое.
Одним из участников выставки от Вологодской области стал Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина. УОМЗ представил питьевое молоко, сметану и, кончено, сливочное масло, в том числе и Вологодское. Кроме того, на стенде региона можно было найти мясную продукцию, иван-чай, растительные масла. Среди участников даже была компания, предлагающая логистические услуги по доставке вологодских продуктов в петербургские магазины.
Зарубежным гостям вологжане рассказали о самом известном гастрономическом проекте региона – «Настоящий Вологодский продукт». Это добровольная система сертификации, которая действует уже 20 лет. Товарный знак – гарантия того, что продукция изготовлена на Вологодчине и соответствует высоким стандартам качества и безопасности. Чтобы получить право использовать треугольный логотип на упаковках, предприятия должны пройти специальную экспертизу.
Сейчас «настоящие вологодские продукты» изготавливают более 80 производителей. УОМЗ – один из них. Причем завод стал участником проекта в числе первых.
К слову, 15 и 16 декабря в Вологде состоится выставка «Настоящий Вологодский продукт». В «Русском Доме» будет представлена молочная, рыбная, мясная, кондитерская и другая продукция. Все они – под знаком НВП.
Реклама. Акционерное общество «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина». ИНН 3525279862
