Наша область уже давно занимает лидирующие позиции по производству молочной продукции в стране. Только за минувший год общий объем молока всех хозяйств региона составил более 590 тысяч тонн....

Акционерное общество «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской ГМХА им. Н.В. Верещагина» производит топленое молоко уже несколько лет. Правда, был небольшой перерыв – его выпуск приостановили. Но буквально недавно на...

С февраля этого года все отечественные производители оказались в сложных условиях с экономической точки зрения. Уход зарубежных компаний – поставщиков расходных и упаковочных материалов – заставил предпринимателей...

Вологодская область присоединилась к сбору гуманитарной помощи жителям Донбасса, оставшимся без крыши над головой. Поддержку готовы оказывать все: от простых вологжан до крупных предпринимателей. Внес свой вклад и...

Молоко – это уникальный по своей пищевой и биологической ценности продукт. В его состав входят практически все необходимые для организма человека вещества и хорошо усваиваемые пищевые компоненты...

Российская система качества (Роскачество) постоянно проверяет различные продукты питания, оказался среди них и кефир. На исследование взяли ряд образцов кефира из 10 регионов страны и дали несколько советов о том, как...

Когда дело касается пищевой продукции – молочной, мясной или рыбной – перед покупателем нередко встает вопрос: а где же приобретать продукты...

Вновь в центре внимания Роскачества оказалось ультрапастеризованное молоко. Если в прошлом году специалисты исследовали образцы продуктов 30 торговых марок, то в этом – уже 69...

Пахта очень полезна для здоровья и содержит те же витамины и минералы, что и молоко, а также фосфолипиды, которые имеют доказанную биологическую активность...

Вологодское масло, которое изготавливают в АО «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской ГМХА им. Н.В. Верещагина», давно известно за пределами не только нашей области, но и страны. Его отличительной чертой является...