Существует множество видов кисломолочных напитков. Каждый отличается вкусовыми характеристиками, составом, а иногда и технологией производства. Один из самых популярных и известных продуктов – «Снежок». Его освежающий...

В производстве молочной продукции важно, чтобы процесс работы был динамичным и развивающимся. Успешное предприятие всегда будет обращать внимание на рыночную обстановку и запросы своего покупателя. К таким относится...

Лето – пора прохладительных напитков и легких блюд, самое известное из которых, пожалуй, – окрошка. Существует превеликое множество рецептов этого холодного супа. Есть и несколько секретов того, как сделать его более...

Вологодская продукция славится на всю страну. Чтобы повысить узнаваемость брендов, расширить географию их распространения и помочь изготовителям заявить о себе, в регионе запущен проект «Сделано на Вологодчине». Это...

Молочная продукция хороша тем, что разнообразна. Каждый может найти продукт по душе, ведь один и тот же товар может отличаться процентом жирности или иметь различные вкусовые добавки. К такой категории относится и...

С 23 по 27 июня в Угличе прошла Международная молочная неделя. Обсудить последние новости отрасли приехали представители различных компаний и организаций со всей страны и из-за рубежа. Присутствовали на мероприятии и...

Один из популярных кисломолочных продуктов – сметана. Она богата различными витаминами, микро- и макроэлементами, хорошо усваивается и стимулирует пищеварение. Конечно, важно уметь отличать качественный продукт от...

Летом, особенно в жаркую погоду, хочется побаловать себя чем-то легким и освежающим. На помощь здесь придут всевозможные коктейли. А чтобы они были не только вкусными, но и полезными, готовить напитки рекомендуют...

Молочная отрасль развита в Вологодской области на высоком уровне. Здесь не только выпускают качественную продукцию, но и готовят специалистов-технологов. Причем в этой работе задействованы и сами предприятия, например,...

Вологодская область славится своим историческим и культурным наследием. Регион известен несколькими брендами, один из которых – «Настоящий Вологодский продукт». Благодаря ему продукция, изготовленная на Вологодчине, на...