Всевозможные ярмарки и выставки – отличная возможность для производителей пищевой продукции заявить о себе. А если на мероприятии проводится конкурс качества, то это еще и шанс доказать высокий уровень своей работы с помощью независимых экспертов.
Казалось бы, если предприятие достаточно крупное, то ему не обязательно участвовать в различных выездах – свой покупатель будет всегда. Однако это прямой путь к застою. Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им. Н.В. Верещагина, к примеру, редко когда упускает возможность присоединиться к местным крупным ярмаркам или престижным выставкам. Для УОМЗ подобные мероприятия – поддержание собственной репутации, обратная связь с потребителями, независимая оценка на конкурсах, привлечение новых покупателей, ведь зачастую проводится и дегустация продукции. Такой подход позволяет быть в курсе ситуации на рынке, находиться в первых рядах молокоперерабатывающей отрасли, и конечно, помогает при необходимости вовремя скорректировать процесс своей работы.
Так, Учебно-опытный завод стал участником ярмарки местной продукции на Дне Вологодского масла в Вологде. Торговля развернулась у дома-музея знаменитого бренда на улице Октябрьской. Здесь УОМЗ представил основные виды своих продуктов: сливочное масло, творог, сметану, молочные коктейли и творожки. Что-то можно было попробовать, а наиболее понравившиеся позиции – приобрести по ценам от производителя.
Чуть ранее Учебно-опытный завод присоединился к «Дням карьеры молодежи» и рассказал школьникам о такой профессии, как технолог, а также наглядно показал результат своей работы – молочную продукцию. На выставке ребята могли лично оценить качество продуктов и опыт работы местных специалистов.
Ближе к концу года в Вологде пройдет ярмарка «Настоящих Вологодских продуктов», и совершенно точно УОМЗ вновь станет ее участником, ведь завод присоединяется к мероприятию ежегодно. Предприятие было в числе первых, кто вошел в гастрономический проект «Настоящий Вологодский продукт» и стал маркировать продукцию узнаваемым треугольным символом.
А еще Учебно-опытный завод регулярно отправляет образцы своих продуктов на всероссийские и международные выставки, например, на конкурс «Молочный успех» в Сочи, на Молочную неделю в Угличе, на выставку «Золотая осень» в Москву и т.д. Там конкурсантов оценивает независимое экспертное жюри, и продукция УОМЗ, как правило, всегда завоевывает высокие награды.
Реклама. Акционерное общество «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина». ИНН 3525279862. ERID: 2SDnjchpgNK
