Кисломолочные продукты – неотъемлемая часть гастрономической истории человечества. По своей пользе они не уступают обычному молоку, а в чем-то даже превосходят его. Особое разнообразие такой продукции в Вологодской области.

Кисломолочные продукты имеют целый ряд неоспоримых преимуществ. Во-первых, доказано, что в результате сквашивания молочный белок усваивается лучше, поэтому люди, которые не могут пить обычное молоко, без проблем едят творог или пьют кефир.

Во-вторых, наличие полезной микрофлоры. Кисломолочные продукты и так обладают всем набором витаминов и микроэлементов обычного молока, но молочнокислые бактерии делают этот спектр еще шире. Более того, благодаря им некоторые вещества усваиваются организмом лучше. Особенно это важно для людей в возрасте.

Кисломолочная продукция в Вологодской области занимает значительное место на полке любого магазина. В регионе можно найти все: от кефира до тана. Большая часть продуктов – местного производства.

К примеру, «кисломолочка» входит в ассортимент Учебно-опытного молочного завода ВГМХА им. Н.В. Верещагина. УОМЗ предлагает творог и сметану, выпускает несколько видов кисломолочных напитков. В основе – натуральные молочные компоненты, закваска и, если необходимо, фруктовые добавки. Проверка каждого ингредиента на качество – обязательная часть производственного процесса, ведь для предприятия важно, чтобы его покупатель получил безопасный, а главное, вкусный продукт.

Почти в каждом продуктовом магазине наверняка можно найти кефир от УОМЗ – зеленые упаковки ни с чем не перепутаешь. Еще один популярный напиток – ряженка. У Учебно-опытного завода она получается особенно хорошей – с приятным топлено-сливочным вкусом и ненавязчивой кислинкой. Тем, кто следит за здоровьем пищеварения, стоит обратить внимание на «Бифилайф» – это биопродукт, обогащенный бифидобактериями. 

Любители сладкого тоже найдут для себя много интересного в ассортименте УОМЗ, хотя, конечно, наибольшую пользу принесут продукты без всяких добавок, но исключение иногда сделать можно. К примеру, Учебно-опытный завод предлагает «Снежок» – идеальный всем знакомый вариант полезного перекуса. Также имеется черничный «Бифилайф».

Кроме того, предприятие производит йогурты трех разных вкусов: абрикос, вишня и ананас.  

В любом случае, выбор всегда остается за покупателем. Но кисломолочные продукты – хороший пример того, что полезное может быть еще и вкусным. 

Реклама. Акционерное общество «Учебно-опытный молочный завод» Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина». ИНН 3525279862. ERID: 2SDnjer89WF