Сейчас в России наблюдается бум творожных сыров. Этот легкий и сытный продукт радует любителей своей изысканностью и простотой. Между прочим, творожный сыр несложно приготовить и дома....

И снова разгораются споры вокруг ультрапастеризованного молока. Потребители молочной продукции, которые считают этот продукт бесполезным, по-прежнему громко высказывают свое отрицательное мнение. А сторонники здорового...

Взыскательный покупатель, заинтересованный в продуктах хорошего качества на своем столе – ведь это вопрос здоровья, никогда не приобретет продукт сомнительного происхождения. Вологжане избалованы молочной продукцией, в...

С наступлением осени начинается сезон простудных заболеваний. От недуга никто не застрахован, поэтому заразиться ОРЗ или ОРВИ можно когда угодно и где угодно: и в общественном транспорте, и в торговом центре, и в школе,...

Темп жизни современного человека постоянно ускоряется, отсюда стрессы и различные заболевания, связанные с нервной системой и желудочно-кишечным трактом. Поэтому надо чаще задумываться о правильном питании и о том,...

Творог является одним из самых полезных кисломолочных продуктов. Это незаменимый компонент полноценного и здорового рациона. Продукт богат молочным белком и витаминами А, С и группы В. ...

Вот и наступила осень – период, когда дни становятся короче, а солнца – меньше. Наверное, каждому в это время года знакомо чувство непонятной вялости и желания никуда не выходить из дома. А между тем эксперты...

В основе любого кисломолочного напитка или продукта – молоко и закваска. Но просто соединить эти два ингредиента нельзя. Внесение микрофлоры – сложный, технологически выверенный процесс. Как проходит изготовление...

Совсем недавно вернулись представители АО «Учебно-опытный молочный завод Вологодской ГМХА» им. Н.В. Верещагина» с VII Международного молочного бизнес-форума ЕАЭС по производству и переработке молока, молочному...

Стратегия АО «Учебно-опытный молочный завод Вологодской ГМХА» им. Н.В. Верещагина» направлена прежде всего на традиционную линейку продуктов. Вводить что-то новое, как это делают очень крупные компании по производству...