Главная > Общество > По-новому о старом: УОМЗ изменил упаковку творожка «Фруктоежка»

По-новому о старом: УОМЗ изменил упаковку творожка «Фруктоежка»


29-11-2021, 09:24. Разместил: Анна Штольц
Производство пищевой продукции, как правило, проходит по устоявшимся в течение долгого периода времени правилам и традициям. Но иногда предприятиям приходится вносить изменения в привычный уклад жизни: адаптироваться к новым условиям или же отвечать на запрос потребителя. 
Внимательный покупатель, приходя в вологодские магазины, мог заметить одно изменение на полках молочной продукции: упаковка творожка «Фруктоежка» от УОМЗ поменяла форму – стаканчик стал выше. При этом масса продукта осталась прежней. Сотрудники предприятия объяснили, что это связано с вводом обязательной маркировки молочной продукции.
«Стакан изменен в связи с необходимостью перенесения на него даты производства. Требовалось высвободить место для кода цифровой маркировки. Чтобы увеличить площадь, на которой можно нанести информацию, мы просто изменили формат упаковки», – объяснила заместитель директора УОМЗ им. Верещагина по качеству Екатерина Ожиганова.
В остальном творожок остался без изменений. Предприятие продолжит выпускать его в стаканчике объемом 130 граммов и с массовой долей жира 5%. На выбор вологжан два вкуса: ванильный и клубничный.
К слову, то что «Фруктоежка» – это творожный продукт, а не творог, не значит, что он состоит из сплошных заменителей и пищевых добавок. На УОМЗ лакомство изготавливают из натуральных компонентов: сливок и обезжиренного творога. Причем оба продукта производятся здесь же, на заводе. Для клубничного творожка берется фруктовая добавка на основе натуральных ягод. В процессе производства смесь нормализуют до необходимого процента жирности и взбивают до кремообразной консистенции. После этого творожок готов к фасовке и дальнейшей продаже.     
То есть творожный продукт – это продукт, изготовленный на основе творога с добавлением других молочных компонентов или немолочных наполнителей. Творогом же может называться продукт только в «чистом» его виде. К слову, один из способов найти качественный товар – посмотреть его состав. У действительно хорошей продукции большим разнообразием он пестрить не будет. Никаких консервантов или заменителей там быть не должно. Сейчас же, после ввода обязательной маркировки, контролировать свои покупки станет еще проще. Сообщает ИА «СеверИнфо». 

Постоянная ссылка: http://www.severinfo.ru/society/68671-po-novomu-o-starom-uomz-izmenil-upakovku-tvorozhka-fruktoezhka.html
Вернуться назад