Вологдастат опубликовало информацию о производимых кисломолочных продуктах за январь-февраль 2026 года.

Согласно данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Вологодской области, за данный период в регионе произвели 9 562 тонны кисломолочных продуктов (кроме творога и продуктов из творога). Это на 2,4% больше, чем за аналогичный период предыдущего года.

На производство кефира приходится 46,2%, сметаны – 25,6%, йогурта – 8,9% всей продукции.

По информации Вологдастат, в Вологодской области производится более четверти объема сметаны Северо-Западного федерального округа.

К слову, кисломолочные продукты полезны для организма, кожи, иммунитета и пищеварения. В их составе калий, кальций, белок, витамины группы Б. Сообщает ИА «СеверИнфо».